中欧体育最新地址《芝麻胡同》首度聚焦“非遗”酱菜制作工艺“人情味暖

　　春节刚过，各大卫视及视频平台2019年开年剧这张牌该如何来打，已经基本上水落石出，其中不乏口碑收视都可圈可点的作品，引发了电视剧行业的一波小。

　　而将于2月22日在北京卫视、东方卫视双台联播，爱奇艺全网首播的年代“暖心”大剧《芝麻胡同》无疑是其中“质保预定”的一部。该剧的时间线跨越了末期到新中国改革开放前长达30余年的时间，讲述了北京沁芳居酱菜铺老板严振声和其家庭在时代变革背景下风雨同舟、互相扶持、休戚与共的暖心人生，还原了老北京形形色色小人物有里有面、有滋有味的生活百态，以平淡琐细的烟火气息与人情味直戳人心。

　　同时《芝麻胡同》还聚集了何冰、王鸥、刘蓓等一批演技精湛的实力派演员，相信他们对角色的理解，对细节的拿捏一定不会令观众失望。在这个倒春寒的冬日里，这样一部坚守现实主义创作的“人情味暖心剧”正恰如一壶陈香老酒，让观众为之沉醉。

　　纵观2018年的电视剧市场，大IP+流量的模式逐渐失效，《大江大河》等一系列热剧让“现实主义”开始强有力的回归到观众视野，渐渐成了有“霸屏”之势的主流题材。这些剧集大多以真实生活为载体，反映时代变迁和社会发展，展现了人们的真实际遇和情感，让观众产生代入感和共鸣。

　　《芝麻胡同》作为2019年现实主义剧开年力作，通过还原老北京人在生活的爱恨交织中对彼此的情义和在困境中对命运的担当，实现了年代剧与现实社会的有效链接和创新表达，已经隐隐有了“口碑剧”的预兆。

　　该剧讲述了严振声一家几十年围绕经营酱菜铺生意而展开的烟火生活，从解放前到改革开放前的30多年间，以严、牧两家人为主的老百姓，无论在事业上经历了怎样的大风大浪，在生活中遭遇了多少小磕小绊，都能风雨同舟、互相扶持、休戚与共。

　　严振声（何冰饰）作为“沁芳居”东家经营着传统酱菜铺，作为一名商人的严振声诚实守信、品质经营，骨子里透着老北京人的局气与仗义。但一场意外打破了严振声和林翠卿（刘蓓饰）安稳的小日子，其痛失长子的生父俞老爷子（毕彦君饰）令他担起延续香火的“使命”，成了家里的“焦点”话题。而因缘际会下结识了严家人的牧春花（王鸥饰）对情感的执着、对父亲牧老爷子（方子哥饰）的孝顺、对恶势力的不妥协，让她与芝麻胡同结下了缘分。

　　值得一提的是，比起其他聚焦现实主义题材的作品，《芝麻胡同》创新的把目光聚焦在酱菜制作技艺这一独辟蹊径的题材上。作为我国的非物质文化遗产之一，古法酱菜始于明代中叶，至今已有近500年的历史，以制作复杂、工艺严谨、一分一秒的功夫都不能省而闻名，多年来一直坚持用料必须齐全，下料必须充足，制作过程必须清洁，用水必须纯净，通过口耳相授的方式世代传承，是我国宝贵的非物质文化遗产。一道道严谨工序映出手艺人百年的匠心坚守。

　　《芝麻胡同》不仅在酱菜铺布置上下了一番功夫，还对古法酱菜的一整套工艺都进行了细致的调研和考察，力求不出现常识性的错误。导演刘家成为了将这门技艺完整的呈现在观众眼前，深入老字号酱菜厂了解制作工艺，还选用了真正的老字号酱菜做为剧中道具，既是对展现非遗文化的尊重，也能从细节处让主创们更快、更深入地了解酱菜文化、走进角色；主演何冰更是在剧中亲自上阵打耙做酱，展现了不凡的工夫，来向非遗文化致敬。而在做酱菜的过程中，严家众人的感情也犹如被酱味浸润，越发的醇厚，一碗酱菜不但勾着普通老百姓的味蕾，更映衬出生活里的情与义。

　　在已曝光的定档预告中，可以看出《芝麻胡同》在光影、人物、构图、台词等细节方面都力求做出年代的真实感，透着一股老北京的“原汁原味”。传承了祖辈一手绝活的严振声为人干脆利落、事必躬亲，最在意的就是做出让食客们满意的好酱菜，他说：“衣食父母就是祖宗，得罪了祖宗自己白干不说，砸的是招牌，丢的是脸面。”老北京人“局气”的性格特质已经跃然荧屏之上。

　　预告片中出现的形形色色各个职业、年龄的人物，他们的身份、经历的变迁可以说都是中国社会发展和人民生活水平提高的缩影，描绘出了一幅生动的老北京胡同众生相，在命运的大起大落，波涛汹涌中逐渐“淬炼”出生活的“真味”，让人在回味之余感同身受。优秀的质感年代剧往往有着穿透年代和地域的力度，在《芝麻胡同》里，不同的观众在不同的细节和情感里，都能品出各自不同的“感同身受”来。

　　其中当仁不让的“C位”无疑就是何冰饰演的男主人公严振声。近年来，无论是《白鹿原》中有些蔫坏儿的鹿子霖以及《情满四合院》中善良的的“傻柱”，何冰的演绎都给观众留下了深刻的印象，举手投足之间一个眼神，一个表情都十分“有戏”。多年的舞台经验以及强大的剧本台词的文学功底，让何冰在人物塑造上如鱼得水。并且身为一个地道的北京人，这次出演个性坚韧，柔中带刚的北京爷们严振声实在是再合适不过了，可以说是整部戏的“定海神针”。

　　女主角牧春花的扮演者王鸥通过《琅琊榜》《伪装者》等高人气作品走进了观众的视野，近年来逐渐成为了青年演技派里的中坚力量。这次在《芝麻胡同》中她收起了以往的“美艳”与“攻击性”，恰到好处的诠释了一个温柔大方、矜持有度，但骨子里却嫉恶如仇、正直不阿的刚烈女子。

　　凭借《编辑部的故事》《过把瘾》《甲方乙方》等众多影视剧中出色演绎而被观众所熟知的刘蓓此次时隔多年再次出山演戏，饰演严振声的太太林翠卿。岁月赋予了刘蓓一种真实爽朗的知性美，北京大妞的劲头与大方明艳的气质与林翠卿身上的飒爽、雷厉风行完美融合，将一名刀子嘴豆腐心，表面上强硬不屈，实际上却温婉柔弱，尝尽各种酸甜苦辣的中国妇女形象演绎的淋漓尽致。

　　冯文娟饰演的宝凤自幼卖给严家当丫鬟，表面上顺从乖巧的她，在故事开篇一度希望通过嫁给严振声做小来改变命运，但北京人骨子里自带的傲气，加上小黑子的真爱感化，最终坚定了夫妻双方共同努力奔出个好生活的价值观。她的情感观、生活观和价值观，某种程度上也是那个年代底层女性成长的真实写照。

　　侯煜饰演的小黑子从小被严振声收养在门下，在沁芳居学艺并当上了大掌柜。深爱着一起长大的宝凤，却因贫穷剃头挑子一头热，屡屡被拒。儿时在旧社会的贫穷经历，让“不受穷”成为他的梦想。然而，随着时代的进步，他的人生目标也随之发生变化，对于生活有了更高的追求和期待。

　　观众们很熟悉的老戏骨毕彦君饰演严振声的生身父亲俞老爷子，是个集传统和开明于一体的大家长，善良、传统、开朗、乐观、慈爱，家庭观念尤其强。为了儿女的婚姻和传承操碎了心，当家庭遭遇困境时愿意舍弃家产，对下一辈的疼爱和对家庭的付出，堪称“中国式”父亲亲情观和家庭观的缩影。

　　另一位老戏骨方子哥则饰演了牧春花的父亲牧老爷子，与俞老爷子有不少对手戏，两人联手为子女说亲，想必这次戏骨之间一定能擦出不一样的火花。

　　曾与何冰在《情满四合院》中有过合作的海一天此次再度与之搭戏，饰演了一位名叫吴友仁的的接收大员。为了得到牧春花，他不惜诬陷严振声制造冤案，给严家的情感纠葛带来了不可磨灭的影响。与前一次合作时截然不同的人物关系，激发了何冰与海一天这对老搭档在表演上又有了新的化学反应，让人期待不已。

　　既然是讲关于酱菜工艺的故事，那剧中必少不了酱菜手艺人，钱波饰演的孔老痴即是沁芳居的一位经验丰富的酱菜师傅，一生为酱菜而活，是一个把“工匠精神”践行到极致的人。

　　这些优秀的演员或许从不曾站在流量顶端，却都选择坚守演员的本分，做一个恒久的“手艺人”，用自己的勤奋专注和对信念的坚守“升华”了整部剧的“质感”。

　　除了聚集了一批优秀的实力派演员之外，《芝麻胡同》还有着兼具品质与情怀的幕后创作团队保驾护航。制片人、导演刘家成一直是打造京味剧的高手，擅长于现实生活中取材的同时关注小人物命运，他曾经执导的“京城三部曲”《傻春》《正阳门下》和《情满四合院》都以细腻的人物描写、对京味儿文化的准确把握，以及对现实主义的态度和浪漫主义情怀的表达，在“流量”当道的大环境中杀出重围，收视与口碑齐飞。

　　多年以来，刘家成在艺术上一直不忘初心，不断精益求精。这次在《芝麻胡同》中除了延续了对演员表演的高要求外，对情景再现、道具、服装等细节的把控更是到达了精益求精的地步。观众不仅可以看到抖空竹、顶缸、拉洋片、双簧等老北京传统玩物之外，更能身临其境的了解到时期百姓如何开展衣食住行，在每一处细节上尽力考究，贴近真实历史。由于该剧时间跨度较大，还原不同年代的生活细节意味着主创们要付出更多的精力和成本，但从目前来看，该剧不仅完成了这一命题，还将烟火味和人情味灌注在真实而生活化的动态场景，以及持续变化的“衣食住行”里，留给观众细细品味。

　　该剧的编剧由曾经编著过《风车》的刘雁执笔，他最擅长的就是刻画小人物，依靠小事情来推动剧情。这次为了写出好故事，他不仅亲自走访了身边的老辈北京人，还深入到酱菜厂一线了解整套制作工艺，以丰富的背景资料为剧本打下基础。而由国家话剧院舞美设计师王绍林领衔的美术组在这部剧里也是下足了功夫，大到严家四合院，小到室内家具摆设，都在立足史料的基础上，进行了结合艺术创作的精致还原。

　　《芝麻胡同》虽然着眼于小老百姓的家长里短，却自有一种大气沉稳，深刻感人的力量，正如导演刘家成所说，“我们的作品应该引人向善、向上；我们的作品应该充满正能量；我们的作品应该给人们出路、给人们希望。”每一位主角既是普通人，亦是向阳而生的“英雄”，无论是严振声的宽厚与担当，或是牧春花的牺牲与退让，或是其他人物偶尔的自私和本性的善良，无时无刻都在向观众传递着一种朴实悲悯的价值观和积极进取的力量，同时展现了“家”这个词所带来的凝聚力与包容心，为当下的现实生活与社会关系带来启迪和正面影响，这或许就是这部“人情味儿暖心剧”于观众们最大的意义。返回搜狐，查看更多